Katz Sandor Ellix - Umění fermentace I. Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysané nápoje, domácí jogurty,

    kefíry a sýry, medoviny, vína a cidery

Katz Sandor Ellix Umění fermentace I. Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysané nápoje, domácí jogurty,
  • ISBN: 978-80-271-0316-4
  • počet stran: 360
  • rok vydání: 2021
  • vazba: Kniha, pevná
  • spisovatel: Katz Sandor Ellix
Nejobsáhlejší knihu o fermentaci, co kdy vyšla, psanou opět autorovým neodolatelným způsobem. Pokud jste fanoušci fermentace nebo se o tomto oboru chcete více dozvědět, něco si doma nakvasit, vybavit si kuchyň, osvojit si opravdu jednoduché postupy, až detektivně si počíst o světě přátelských mikrobů prospívajících našemu lidskému zdraví, kulinářsky pocestovat po celém světě a stát se expertem v přípravě kvašených potravin od kváskového chleba přes zeleninu po rozličné alkoholy, tahle kniha vás nesmí minout!

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.


Hlídací pes - zasílání novinek:


   Přehled všech Vámi zadaných položek naleznete zde

  sledovat novinky spisovatele Katz Sandor Ellix
  sledovat novinky od vydavatele Alferia

 emailová adresa: 

Nejbližší tituly v katalogu:

Katz Sandor Ellix - Umění fermentace II. Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryb

Vydavatel: Alferia | Vydáno: 16.11.2021

Cena: 424 Kč
Kniha

15%

Baví vás Miroslav Donutil - kolekce na 4 CD

Vydavatel: FERMATA | Vydáno: 29.10.2021

Cena: 332 Kč
CD
Audioknihy - mluvené slovo na CD



10%