Kouba Miroslav; Lenderová Milena; Říha Ivo; Jedličková Blanka - Krajiny prostřených i prázdných stolů II.

   Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu

Dvoudílná kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost. Její první část přiblížila různá pojetí jídla a stravování, vyplývající z dobového kontextu, zeměpisné polohy i vývojového stupně konkrétních sociálních skupin či profesních vrstev. Druhý svazek tvoří šestnáct rovněž chronologicky řazených kapitol, jež soustředí v širším středoevropském kontextu pozornost zejména na literární a umělecké reflexe nastíněných témat.

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.


Hlídací pes - zasílání novinek:


   Přehled všech Vámi zadaných položek naleznete zde

  sledovat novinky spisovatele Kouba Miroslav
  sledovat novinky spisovatele Lenderová Milena
  sledovat novinky od vydavatele Univerzita Pardubice
  sledovat novinky spisovatele Říha Ivo
  sledovat novinky spisovatele Jedličková Blanka
  sledovat novinky v kategorii Knihy
  sledovat novinky v oddělení Historie

 emailová adresa: 

Nejbližší tituly v katalogu:

Cílek Václav - Poutník časem chaosu

Vydavatel: Zeď | Vydáno: 27.11.2017

Cena: 339 Kč
Kniha
Krásná literatura



15%

Jehličková Marie - Má noc náš den

Vydavatel: Pulchra | Vydáno: 10.11.2017

Cena: 161 Kč
Kniha
Krásná literatura



15%