Uhrová Helena - Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín



  • ISBN: 978-80-7433-123-7
  • počet stran: 112
  • rok vydání: 2015
  • vazba: vázaná
  • spisovatel: Uhrová Helena
Velké oblibě se znovu těší zpracování ovoce na šťávy, kompoty, marmelády, vína i destiláty. Nejen majitelům zahrádek a ovocných sadů ale i těm, kteří využívají volně dostupných darů přírody, začínajícím i zkušeným zpracovatelům ovoce, nabízí tato knížka v jednotlivých kapitolách přehled o tom, jak si vyrobit kvalitní šťávy, vína a ovocné destiláty. Krok za krokem vede čtenáře od výběru ovoce přes jeho úpravy a zpracování až ke konečným produktům. Kapitola o výrobě ovocných destilátů je zpracována na základě nejnovějších poznatků a zkušeností z této oblasti. Zvláštní kapitola je věnována smyslovému hodnocení destilátů vyrobených z nejčastěji zpracovávaných druhů ovoce v ČR. V knize popsané nemoci, chyby a vady vín a destilátů vám pomohou odhalit příčiny jejich vzniku.

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.


Hlídací pes - zasílání novinek:


   Přehled všech Vámi zadaných položek naleznete zde

  sledovat novinky spisovatele Uhrová Helena
  sledovat novinky od vydavatele Víkend
  sledovat novinky v kategorii Knihy
  sledovat novinky v oddělení Knihy/Nápoje

 emailová adresa: 

Nejbližší tituly v katalogu: