Axell Mikael; Ernsth Frida - Divočák - recepty z kančího masa

Vašut Divočák - recepty z kančího masa
Autoři této kuchařky se společně s fotografem zúčastnili lovu na divočáka v lesích jižního Švédska a byli přitom, když padl výstřel, i při následném vyvrhování a bourání. Bachyně vážící 76 kg byla skolena jednoho časného lednového rána a její maso vystačilo na všech 52 receptů v této knize, včetně několika pamlsků pro psy, kteří byli důležitou součástí lovecké výpravy.
Kančí maso je libové s jemnou příchutí zvěřiny, skvěle se hodí k úpravě při nízkých teplotách, na grilování i k výrobě klobás a přípravě pokrmů z mletého masa. Mezi recepty najdete jednoduchá jídla i slavnostnější pokrmy, tradiční recepty od babiček i novější pojetí úpravy masa; všechny recepty jsou označeny stupněm obtížnosti od 1 do 3.

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.


Hlídací pes - zasílání novinek:


   Přehled všech Vámi zadaných položek naleznete zde

  sledovat novinky od vydavatele Vašut
  sledovat novinky spisovatele Axell Mikael
  sledovat novinky spisovatele Ernsth Frida

 emailová adresa: 

Nejbližší tituly v katalogu:

Körting Verena - Pohádkový svět

Vydavatel: Vašut | Vydáno: 4.11.2022

Cena: 424 Kč
Kniha

15%

Scholl Harald - Klobásy a paštiky

Vydavatel: Vašut | Vydáno: 4.11.2022

Cena: 297 Kč
Kniha

15%