Ly Linda - Recepty se zeleninou beze zbytků

   Jak při přípravě jídla využít celou rostlinu

Alpha book Recepty se zeleninou beze zbytků
  • ISBN: 9788087529614
  • jazyk: čeština
  • počet stran: 208
  • vazba: vázaná
  • spisovatel: Ly Linda
Není už načase začít se chovat udržitelně i v oblasti vaření?
Tato kuchařka vás prostřednictvím sezonních receptů, které využívají všechny jedlé části rostliny, provede dobrodružnou kulinářskou cestou přes kořeny, stonky, květy i semínka nejrůznější zeleniny. Autorka Linda Ly se s vámi podělí o nápadité návody, jak zpracovat celou zeleninu – od jednoduchého a chutného nakládání až po skvělá pesta.
Tématy jednotlivých kapitol jsou:
• rajčata a papriky
• listová zelenina
• hrášek a fazolky
• cibule a stonky
• kořeny a hlízy
• melouny a tykve

"Ať už rádi nakupujete na farmářských trzích, nebo se snažíte spotřebovat každý kousek zeleniny ze své zahrádky, díky této knize budete mít jídlo na talíři, a nikoli na kompostu! Zaujala mě myšlenka, že všechno, co máme k dispozici, bychom měli dokonale využít a zároveň si s tím vystačit, nebo se bez toho i obejít. Zejména mě oslovuje představa, že všechno kolem nás může být užitečné. A proto se mi tato kniha tak líbí. Mnoho Lindiných receptů využívá části zeleniny, které se často vyhazují, jako jsou listy rajčat nebo ředkviček či mrkvová nať. Kromě toho, že je to hospodárné, nás její recepty nabádají k objevování nových chutí a možností použít všechny jedlé části rostliny. Tato kniha zcela změní váš pohled na zeleninu."
P. Allen Smith

autor knihy P. Allen Smith’s Seasonal Recipes from the Garden (Sezonní recepty ze zahrady od Allena Smithe)

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.


Hlídací pes - zasílání novinek:


   Přehled všech Vámi zadaných položek naleznete zde

  sledovat novinky od vydavatele Alpha book
  sledovat novinky spisovatele Ly Linda

 emailová adresa: 

Nejbližší tituly v katalogu:

Ard Catherine - Mazej ven!

Vydavatel: Labyrint | Vydáno: 18.3.2021

Cena: 251 Kč
Kniha

15%

Palán Aleš - Nevidím ani tmu

Vydavatel: Prostor | Vydáno: 18.3.2021

Cena: 422 Kč
Kniha

15%