Nabídka
Důležité informace
NEJŽÁDANĚJŠÍ
- Stewart Rod
You're In My Heart - Greg Lake
Live - Bonamassa Joe
Breakthrough (Digipack) - Diamond Neil
Up On The Roof - Songs From The Brill Building - Morricone Ennio
La Monaca Di Monza - La Califfa - King Freddie & King Albert
Four Classic Albums - Sting
Brand New Day - Farao Massimo
Cinema Paradiso - Annihilator
7" Downright Dominate - Springsteen Bruce
Vh1 - Storytellers - U2
All That You Can't Leave Behind - 20th Anniversary - Cocteau Twins
Milk & Kisses - Gibbons Beth
Lives Outgrown - Cassandra Complex
Death & Sex - Springsteen Bruce
Best Of Bruce Springsteen
Abecední index



























Walvin James - Cukr – Zkažený svět aneb od otroctví k obezitě

- Typ zboží: Kniha
- Dodání: do 14 dnů (klikni pro bližší informace k dodání)
- Vydavatel: Anag
- Vydáno: 23.4.2019
- EAN/UPC: 9788075542083
- Objednací kód: 2839606
- Naše cena: 49 Kč (vč. DPH)

- ISBN:
9788075542083 - jazyk:
čeština - počet stran:
248 - vazba:
brožovaná - spisovatel: Walvin James
Cukr v dějinách lidstva.
Příběh lidské lásky k sladkosti, naše potřeba konzumovat med, třtinový cukr, řepný cukr i chemická sladidla, má významné historické kořeny. Před dvěma stoletími byl třtinový cukr nezbytný pro rychle se rozvíjející evropskou domácí ekonomiku i pro ekonomiky koloniální. Navzdory teprve relativně nedávnému původu se dnešní epidemie obezity neobjevila přes noc, naopak se vyvinula ze spletitosti historických sil, které se táhnou napříč staletími. Tomuto modernímu problému můžeme plně porozumět jen tehdy, pokud se vrátíme do doby jeho vzniku a k historii, zároveň musíme vzít v úvahu historický vztah mezi společností a sladkostí napříč staletími.
Příběh cukru v moderní době.
Tato kniha se právě o to snaží: vypráví příběh o tom, jak se spotřeba cukru a jeho přidávání do jídla a pití staly zásadním a stále problematičtějším rysem moderního života. Walvinova kniha vychází z knihy Sidneyho Mintze Sladkost a síla, brilantní sociologické úvahy, která je však již třicet let stará. Problematika cukru a z ní vyplývající intelektuální a politická debata o roli cukru se navíc v letech následujících po vydání této knihy zásadně změnila.
Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.
Hlídací pes - zasílání novinek:
Přehled všech Vámi zadaných položek naleznete zde
Nejbližší tituly v katalogu:
Vybírejte podle
NEJŽÁDANĚJŠÍ FILM
NEJŽÁDANĚJŠÍ ČR
- Merta Vladimír
Já a já. Nejisté jistoty 3 - Golden Kids
Micro - Magic - Circus / Golden Kids 1 - Merta Vladimír
Nejisté jistoty 1: České sny - Merta Vladimír
Nejisté jistoty 2: Vzdálená blízká - David Michal
Život je náš - Bratři Karamazovi
Studený dříví - Golden Kids
Micro - Magic - Circus / Golden Kids 1 - Big
Oxymoron
