Kniha Klíma Petr - Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny pro celou rodinu Audio3.cz

Klíma Petr - Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny pro celou rodinu

Smart Press Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny pro celou rodinu

Seznam všech titulů autora

Všechny tituly se seznamy skladeb

Všechny tituly s hudebními ukázkami

15% sleva

Typ zboží: Kniha
Dodání: do 14 dnů (klikni pro bližší informace k dodání)
Vydavatel: Smart Press
Vydáno: 22.4.2019
EAN/UPC: 9788088244080
Objednací kód: 2821228
Běžná cena: 449 Kč
Naše cena: 382 Kč (vč. DPH)
Ušetříte: 67 Kč (15%)

ISBN: 9788088244080
jazyk: čeština
počet stran: 230
vazba: vázaná
spisovatel: Klíma Petr

Neházejte hrách na stěnu. Uvařte z něj skvělou večeři!
S novou knihou Petra Klímy objevíte kouzlo moderní veganské kuchyně. A protože zásadní součást zdravého jídelníčku představují bílkoviny, je věnována luštěninám jako jejich kvalitnímu rostlinnému zdroji.
Jak ale luštěniny skutečně zařadit do domácího vaření? Jak je správně připravovat, klíčit, fermentovat, skladovat? Co všechno se z nich dá vyčarovat a jaké druhy se na co hodí nejlépe? A hlavně, jak si na nich i s dětmi pochutnat a nikdy se u toho nenudit?
Český veganský šéfkuchař spojuje své zkušenosti ze světové gastronomie s každodenní praxí v restauraci i v domácí kuchyni, kreativní postupy a dostupné sezónní suroviny. Spolu s luštěninami hraje i tady velkou roli čerstvá lokální zelenina. Kniha je proto nabitá jejími běžnými i znovu objevovanými druhy, dostupnými na trzích či farmě, a všechny suroviny nás autor naučí využívat na maximum.

Potřebujete podrobnější informace k tomuto titulu? Napište nám.